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相信很多人都吃过粉丝，最好的粉丝是用绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。价格也相对贵一些，所以大家在购买的时候要看清楚成分表，是否标明绿豆。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。搭配呈半透明状的，Q弹有韧劲的水晶饺子皮，使里面的馅料隐约可见，红的、绿的，令人喜爱。下面的分量大概可以做10个水晶饺。
点击查看大图1.粉丝用热水泡20分钟，然后过冷水。
点击查看大图2.粉丝切成小段，红萝卜切丝，葱切粒，红萝卜用水煮一下。
点击查看大图3.用8克玉米淀粉加少量清水，调均匀的芡水备用。
点击查看大图4.锅里加入130克清水，加热后加入半块浓汤宝，使其融化，然后加入芡水勾芡，小火煮至浓稠的状态。
点击查看大图5.将粉丝、红萝卜、葱放碗里拌均匀。
点击查看大图6.加入做好的芡汁40克，拌均匀。
点击查看大图7.碗里装入新良的小麦淀粉、玉米淀粉和木薯淀粉。
点击查看大图8.倒入沸水，用筷子拌一下，然后用手揉几下粉团，再倒在揉面垫上揉均匀。
点击查看大图9.加入玉米油。
点击查看大图10.再充分揉成不见粉粒的，光滑的粉团，盖上湿布，醒5分钟。
点击查看大图11.搓成长条，分成每份大概是23克左右的剂子。用擀面杖压成圆形粉皮，中间放入馅料。
点击查看大图12.用包饺子的方法，包好水晶饺，放在抹了油的蒸笼里。
点击查看大图13.大火蒸6分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
