点击查看大图1.紫薯洗净蒸熟后去皮,碾压成泥状晾凉。取出100g用于紫薯面团。剩余的紫薯泥用于做馅料。
点击查看大图2.100g紫薯泥加入2g酵母,150g面粉,慢慢添入适量温水揉成光滑面团。(紫薯含水量不同,这里没给出具体水量,揉成和白面团软硬程度即)
点击查看大图3.白面团的材料混合均匀揉成光滑面团。分别和紫薯面团放温暖处发酵。
点击查看大图4.发酵好的面团重新排气揉匀。分别擀成长方形面片。
点击查看大图5.将紫薯面片放在白面片上,用擀面杖轻轻擀压,使两个面片紧贴。
点击查看大图6.从一边卷起,收紧收口。
点击查看大图7.切成小剂子。
点击查看大图8.取其中一个竖起压扁,擀成饺子皮状。
点击查看大图9.包入适量紫薯馅。
点击查看大图10.包包子一样包起,收口朝下。做好全部,饧20分钟左右。冷水入蒸锅上汽后12分钟。关火焖3分钟。
点击查看大图11.这是用紫薯面团做了两个玫瑰花状。(之前有发过南瓜玫瑰花的菜谱)
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿