搜索
这个是ACA厨师机的第二次上镜，第一次先做了馒头，让它揉了比较硬的面团，感觉很轻松，今天继续用硬面团，而且把它的绞肉榨汁功能全部用上，榨了菠菜汁来和面，这个面团比馒头面团还要硬些，因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻松，一斤半肉，感觉就是不到2分钟就搅成了馅了，在家弄肉馅，有了ACA厨师机真是分分钟搞定啊。最最最关键的是，绞肉和榨汁我都用来第六档，高速运行，厨师机依然是稳稳当当的，不像有些厨师机摇摆的让人害怕。有了这台厨师机，把我解放了很多啊。做了两种面食，明天打算让它替我打发鸡蛋，我要做蛋糕。
点击查看大图1.羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，我第一次用厨师机绞肉，怕羊肉不好搅碎，就掺了点猪肉，其实纯羊肉绞肉也很轻松的。
点击查看大图2.把ACA厨师机的绞肉配机安装上，我用的最大孔的绞肉刀片。直接用机器配的和面桶接肉馅。
点击查看大图3.绞肉用5--8档都可以，我选了第六档。
点击查看大图4.把切好的肉放在上面的漏盘中，开启机器
点击查看大图5.肉馅很快就出来了，分分钟把肉搅完了。
点击查看大图6.搅碎的肉馅加姜末、五香粉、盐、黄酒
点击查看大图7.搅拌均匀后分次加入水，每次加水都要搅拌到完全吸收再加下一次。
点击查看大图8.把肉馅搅拌到上劲儿
点击查看大图9.粉条用水加少许酱油和五香粉煮软，然后切碎放入拌好的肉馅中
点击查看大图10.粉条和肉馅拌均匀后加入切碎的葱，葱要先用香油拌一下再和馅拌一起
点击查看大图11.拌好的馅备用
点击查看大图12.把菠菜焯水，然后挤掉多余水分，再加等量的水，把厨师机的榨汁杯装上，开启厨师机到7档，高速搅拌2分钟，把菠菜搅碎成糊状
点击查看大图13.搅拌好的菠菜糊
点击查看大图14.取150克菠菜糊，加入面粉
点击查看大图15.开始厨师机的1--2档，和成面团
点击查看大图16.开始用一档，面团成形后改2档，总共和面5分钟。再和一小块白色面团，就不再上图了。
点击查看大图17.把两种面团分别切剂子，绿色是白色的3倍大小。
点击查看大图18.把白色的剂子放上面，擀成薄薄的圆片
点击查看大图19.包入馅，适当收口，不用收太紧，方便吃的时候浇汁
点击查看大图20.水开后上笼，大火蒸10分钟。吃的时候可以根据自己喜好浇上蒜泥、芝麻酱、辣椒油等等
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
