雪里蕻炒肉末

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1.买回雪里蕻摘洗干净。

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2.锅中水开后，加1勺盐，放入雪里蕻焯水。

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3.雪里蕻捞出，倒掉锅中水，将雪里蕻放入锅中，盖上锅盖，静置1小时左右。

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4.瘦肉剁成肉末。

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5.雪里蕻切细。

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6.大蒜切片，干辣椒切小段。

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7.锅中油热后放肉末炒熟盛出。

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8.锅中留油，将蒜片爆香。

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9.加辣椒炒至微糊。

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10.可以根据个人口味加花椒。

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11.将雪里蕻拧干水分放入炒片刻。

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12.最后放入肉末，加盐和蚝油调味。

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13.超级无敌下饭菜，试试吧！