拌粉丝

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1.准备好材料，猪肉切丝

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2.粉丝用温水泡软

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3.白菜切丝，用盐腌十分钟

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4.烧开水，放白菜丝焯水，断生即可捞出沥水放入较大的盘中

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5.泡软的粉丝煮熟，捞出沥水，盖在焯好白菜丝上

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6.生抽一小勺，老抽一小勺，香醋一小勺，蚝油一小勺，辣椒油一小勺，盐少量，白糖少量调成汁

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7.热锅凉油，下肉丝炒至金黄色

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8.加入调料汁和少量水

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9.小火煮约5分钟，加入少量水淀粉，煮至汁水浓稠即可倒入粉丝上，拌匀

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10.美味的肉丝拌粉丝做好了