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不用烤箱不用碳，这样烤出来的烤鸡真好吃，香味两天才散完
有朋友送了土鸡来，趁着新鲜，一半炖了汤，另一半就拿来烤着吃了，没有用到烤箱，也不用木炭，猜猜看，还可以怎么烤？
你一定想不到吧，我用的砂锅，而且是不加一滴水，就这样干烤。比起烤箱和炭火，砂锅烤鸡的优点在于能牢牢锁住鸡的香味和营养，而且水分也不会挥发的太多，鸡肉鲜嫩不柴，汁香味美。
这个能烤鸡的砂锅可不是一般的砂锅都能做到，而是干烧急冷都不破的坤博砂锅。
点击查看大图1.我用了半只鸡，洗干净备用
点击查看大图2.花椒，盐，小茴香，放锅内干炒，炒至盐发黄，花椒香味出来
点击查看大图3.晾凉，装在保鲜袋里用擀面杖擀碎
点击查看大图4.将擀碎的调料和姜片，葱段均匀的涂抹在鸡身上，尽量所有的部位都涂抹到
点击查看大图5.腌制两小时
点击查看大图6.砂锅内十字交叉铺上两张锡纸，用来接住烤鸡时滴下来的油和水分
点击查看大图7.放一个三脚烤架到锡纸上，烤架不能过大也不能过小，要能放入国内并稳稳的架住鸡，将腌制好的鸡放在三脚架上
点击查看大图8.中火烧50分钟，再转小火烧半个小时即可
点击查看大图9.烤制的过程中香味会逐渐的散发出来，成品鲜嫩多汁，很是诱人
点击查看大图10.成品
点击查看大图11.成品
点击查看大图12.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
