萝卜炖羊肉

点击查看大图

1.羊腩、羊排、羊蹄洗净切好，放柱侯酱、姜切丝、一茶匙盐腌制1小时

点击查看大图

2.腌制好的羊肉翻炒入味（因为有羊蹄筋，炒过后放入压力锅压十分钟容易软，加水刚好浸过肉）

点击查看大图

3.萝卜放底，带汤汁倒入压好的羊肉，放配料：辣椒两个、陈皮少许、八角一个，少许糖。小火慢炖20分钟待萝卜入味，中途用勺子翻翻底部以免萝卜糊锅。

点击查看大图

4.关火后焖10分钟后再打开盖

点击查看大图

5.完成