尖椒肉片

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1.准备食材，精肉切片，尖椒切滚刀，姜蒜切片

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2.肉片加入少许老抽，胡椒粉，生粉，半茶匙料酒拌匀腌制十分钟

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3.起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉片划散炒至变色捞出备用

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4.锅里留少许底油下花椒爆香

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5.放入姜蒜爆香

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6.加入尖椒一起煸炒放入四分之一茶匙盐炒两分钟

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7.加入肉片翻炒均匀

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8.加入一茶匙生抽和四分之一茶匙鸡粉调味翻炒两分钟即可

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9.成品