潘多洛,高油高糖高蛋,成品有着金黄色泽和香甜口感,原名是Pane de Oro,Ore意思是“黄金”,因此潘多洛即是“黄金面包”之意。产自罗密欧朱丽叶的故乡维若纳,在圣诞节期间,全意大利也都见得到。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的八星模具,烤后的成品表面呈星星状,撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树。
潘多洛是一款不论口感和外型都十分像蛋糕的面包,我特别喜欢它的外形,棱角分明。当然,它的醇厚风味我也非常喜欢,它是一款重油的面包,黄油多烤的皮很脆,特意在里面增添的柠檬皮屑,减轻了黄油的厚重感。这款面包的味道非常棒,非常值得推荐。
1.将中种面团的材料揉成团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵12小时以上。
2.将中种面团撕扯成小块,放入面包桶,再放入其它的液体材料,将面粉覆盖在液体之上,对角分别放上盐和糖,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。
3.揉面程序10分钟后,放入黄油,继续揉面程序10分钟。
4.10分钟后揉至完全扩散阶段,可以拉出薄薄的手套膜。
5.倒入柠檬皮屑,继续揉面3分钟,将其融化一体。
6.将面团取出,放入烤箱进行第一次发酵,30度1小时。
7.面团发至2.5倍大。
8.将面团分成65克一个的面团,排气,滚圆。
9.将面团装入法焙客潘多洛模具中,放入烤箱进行第二次发酵,37-38度,发酵至模具8分满的高度。
10.在模具上压重重的烤盘,放入提前预热的烤箱,170度25分钟左右。
11.凉透后可食用。
12.蛋香十足,消灭速度无比的快。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人