肉末炒空心菜

点击查看大图

1.空心菜洗净，切成小丁，放在容器里备用

点击查看大图

2.猪肉馅放入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀

点击查看大图

3.葱姜切沫备用

点击查看大图

4.准备一瓶老干妈豆豉

点击查看大图

5.炒锅中放底油，油热后放入葱姜沫煸炒

点击查看大图

6.葱姜沫煸炒出香味后，放入提前准备好的肉馅，继续煸炒

点击查看大图

7.锅中肉馅变色后，放入老干妈豆豉，继续煸炒。可以根据个人口味加入老干妈豆豉，喜欢吃辣可以多放一些。

点击查看大图

8.放入切好的空心菜继续煸炒

点击查看大图

9.出锅前根据个人口味加入少许盐，少许鸡粉。

点击查看大图

10.可以装盘出锅了，下饭小菜必备。