千层葱香扬子饼

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1.小葱洗净切成葱末，放入盐和鸡精；

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2.加入花生油，并迅速搅拌均匀，馅料就完成了；

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3.冷水和面，并将面分成拳头大小的面团，分开揉匀，分别擀成厚度约为1mm左右的薄饼，技术高一些的可以擀薄一些；

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4.在薄饼的一边放上馅料，适量多一些然后开始用饼卷起馅料；

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5.馅料如图方式卷到最后，用筷子压实两端，撒上面粉即可；

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6.锅内添水，上锅蒸，水开后20分钟即可，皮薄可适当缩短蒸的时间。