腊肉炒泥蒿

点击查看大图

1.将腊肉清洗干净后提前蒸一下；

点击查看大图

2.准备好其它原材料；

点击查看大图

3.腊肉片放入锅中，加入少许水和油， 小火慢慢煎；

点击查看大图

4.腊肉油脂煎了出来， 肥肉部分微微透明， 将蒜粒和红椒圈放入里面爆香；

点击查看大图

5.加入泥蒿翻炒；

点击查看大图

6.泥蒿翻炒变色后加入适量的盐调味即可盛入盘中。

点击查看大图

7.端上桌了。