自制雪里红咸菜

点击查看大图

1.准备的原料。

点击查看大图

2.雪里红菜洗净沥干再剁碎，我喜欢越碎越好。

点击查看大图

3.剁好的菜加点盐拌匀。

点击查看大图

4.再在上面压上重物一个晚上。

点击查看大图

5.第二天就可以看到菜的水分就出来了。

点击查看大图

6.这时候就需要家里的男丁帮忙把菜的水分挤干，越干越好。

点击查看大图

7.可以尝一下咸淡，淡的再加点盐拌匀。

点击查看大图

8.用瓶子装好剩下的交给时间就可以。