第一次做中式点心,实在不拿手,让大家见笑了。以后勤加练习,争取提高。
1.准备好材料
2.分别称重两种面团
3.分别揉成团
4.盖上保鲜膜,松弛20分钟
5.分别分量称出等分
6.取一份水油皮,包入一份油酥
7.虎口收圆
8.收口朝下放置
9.全部做好,松弛15分钟
10.取一份面团按扁擀开
11.从上往下卷好
12.全部做好,松弛15分钟
13.取一份面卷按扁,擀开
14.再次从上往下卷好
15.全部做好,松弛15分钟
16.取一面卷切开
17.切口朝上,按扁
18.按扁后擀开
19.翻一个面
20.包入蜜豆
21.用虎口收圆,收口朝下
22.全部做好,放入烤箱190度30分钟左右
23.酥掉渣的蜜豆酥出炉啦
24.味道很棒
简单又好吃
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