凉拌绿豆芽

点击查看大图

1.葱切段，姜切丝。

点击查看大图

2.小黄瓜切丝。

点击查看大图

3.把洗好的绿豆芽放在烧开的水里焯一下水。

点击查看大图

4.水开后把切好的小葱放在在锅里拌一下。

点击查看大图

5.把切的姜丝放在一个大碗里，放生抽，陈醋（我喜欢多放一点醋，儿子和我都喜欢吃醋一点，开胃呵呵），盐，味精，麻油，拌匀，然后再把黄瓜丝和豆芽一起放在大碗里拌匀，装盘就可以了。