番茄杏鲍菇焖客家豆腐

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1.蒜头去衣，切片

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2.客家豆腐切一厘米厚的小块

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3.番茄切厚片

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4.杏鲍菇切片

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5.瘦肉用少许生抽、生粉，腌15分钟

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6.锅中倒入少许油，爆香蒜片

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7.倒入肉片，炒至断生

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8.倒入豆腐、杏鲍菇，翻炒一下

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9.加盐

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10.撒入黑胡椒粉

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11.最后把番茄倒入，再加少许水

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12.中火焖8分钟

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13.出锅前滴入少许生抽，炒匀即可