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“潮州粉粿”形似鸡冠饺形，但为什么却称之为“粿”，这是因为“粿”是潮州小食中历史较为悠久，特别大众化的形式，故人们有时也把形似饺的小食称之为“粿”了。
说到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不认识,其实就跟包饺子那样，馅料喜欢吃什么就买什么。
点击查看大图1.把所有的粉类投进面包机
点击查看大图2.加入开水，启动普通揉面功能
点击查看大图3.揉面进行中
点击查看大图4.揉至面光滑加入猪油或花生油
点击查看大图5.取出的粿皮用保鲜膜盖住，醒20分钟
点击查看大图6.把所需的馅料切好备用
点击查看大图7.把搅碎的猪肉和所有材料，调料都混合好备用
点击查看大图8.取一小块粿皮团裹圆，如果有点粘手就把粿皮放在粘米粉上滚一圈
点击查看大图9.把粿皮捏簿，取少许馅料
点击查看大图10.捏好，如图，（也可以按自己喜欢的来包）
点击查看大图11.各种造型
点击查看大图12.锅里坐水，煮开把粿放入锅中，蒸8分钟
点击查看大图13.粿皮捏簿内馅就更清晰
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
