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面包类——匈牙利培根面包
色香味集聚于一身的匈牙利培根总能够夺人眼球，勾起你的欲望， 软软的面包，撒上薄薄的一层甜椒粉配合上诱人的芝士，里面包裹着香滑的培根 一口咬下去，培根、芝士、甜红椒、沙拉酱的味道同时在嘴里弥漫开来，培根的咸，芝士的香，沙拉酱的甜，这一刻的美妙，是满满的幸福。 失去了什么都不要失去这种让你回味一生的幸福
制作时间：120min、难度 4星、人数5人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱焙烤模式185、预热10min、烤制16min
配方：高筋面粉450g、细糖72g、盐4g、酵母4g、奶粉12g、 水240g
鸡蛋50g、淡奶油40g、黄油48g、老面60g、烫种面团48g、
红椒粉适量、马苏里拉芝士适量、培根肉适量、沙拉酱适量
点击查看大图1.将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐放入搅拌器皿内，混合均匀；
点击查看大图2.加入水、淡奶油、鸡蛋搅拌至无干粉；
点击查看大图3.加入老面和烫种面团，继续搅拌；
点击查看大图4.搅拌至面团表面光滑，能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油；
点击查看大图5.直至面团搅拌完成阶段，取出，基本发酵25min；
点击查看大图6.分割成80g一个的小面团，中间发酵10min；
点击查看大图7.取出开始整形，擀开成长条型，翻面，放入一片培根，培根上撒上马苏里拉芝士，卷起呈圆筒状；
点击查看大图8.面团表面沾满红椒粉，放入发酵55min；
点击查看大图9.发酵好后，用刀在面包上划刀口，挤入沙拉酱；
点击查看大图10.放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制16min即可；
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
