青椒肉丝

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1.准备食材精肉切丝，青椒切丝，姜蒜切片备用

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2.肉丝加入一茶匙料酒，少许老抽，生粉，胡椒粉，少许盐拌匀腌制十分钟

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3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色段生捞出备用

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4.锅里留少许底油下姜片，蒜片爆香

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5.下青椒一起煸炒

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6.加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味翻炒均匀

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7.倒入划好的肉丝大火翻炒均匀即可出锅

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8.成品

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9.配上一份米饭