炝锅面

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1.面团材料混合揉成光滑面团，盖保鲜膜饧20分钟左右。

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2.台面上洒适量玉米面作手粉，将面团擀成长方形薄片。

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3.从短边折扇子样折起。

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4.切成自己喜欢的粗细。

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5.抖散成面条备用。

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6.葱切葱花，白菜帮洗净切成丝。

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7.锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香至焦黄，倒入酱油炒香。

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8.加入白菜丝翻炒至变软。

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9.添入开水煮开。

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10.加入面条煮熟。

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11.加入适量盐，洒入香葱碎即可。

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12.成品。

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13.面条爽滑，葱香四溢。

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14.成品。