荷包蛋酸梅猪肉汤

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1.锅中热油，打入鸡蛋，煎至两边金黄。

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2.准备酸梅五粒，捣散，煎好的荷包蛋，还有猪肉片、肉碎。

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3.砂锅中煮开水，倒入荷包蛋。酸的食物最好使用砂锅煮。

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4.放入酸梅，煮⑤分钟。

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5.最后放入猪肉片和肉碎。

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6.肉熟即可关火。