紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维C、维E和维B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维E与维A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
但小宝宝经常会嚼不动紫甘蓝,那么我们把他做成面食,宝宝就能轻松的吃下去啦。满满爱意的一碗手工面。
点击查看大图1.125克紫甘蓝是没洗的重量,洗净撕小块。
点击查看大图2.放搅拌机里,加200克的水,搅打成浆。我打了2分钟,非常细腻,不过滤看不见一点蔬菜的影子,想看见蔬菜,可以少打时间。
点击查看大图3.不用过滤,将所有浆冲入420克面粉中。营养在蔬菜泥里,不在汁里,不要过滤。
点击查看大图4.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟。(我揉了20分钟,运动的好机会O(∩_∩)O~)
点击查看大图5.再次揉搓几遍,底板撒上面粉。
点击查看大图6.面团按扁,擀成薄片,每擀几下,面片上均匀的撒上粉。翻个面继续擀,尽量擀薄一点。经常翻面。
点击查看大图7.最后擀好,表面均匀撒粉,对折。再均匀撒一层粉,再对折。
点击查看大图8.每折一道,都要撒粉哦。
点击查看大图9.切成均匀面条。
点击查看大图10.切好的,用手抖开即可(前面折叠的时候粉撒少了,这里是抖不开的哦),全部切完,最后记得再撒粉,用手将面条再抖抖。
点击查看大图11.最后就散着放着就好。准备煮,如果做的多了,再多撒点粉在袋子里,面放入,混匀,入冰箱,2天内吃完。
点击查看大图12.水开后,将手擀面放入,一直大火煮,铲子不停搅拌锅底,防止粘锅。(羊汤煮的手擀面,配上大虾,西兰花~~~鲜翻了。)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿