柠檬水

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1.首先把柠檬用盐搓洗干净，然后把皮削下来。

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2.照图把柠檬切四片，留中间心。这样可以最大限度的压榨柠檬汁。

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3.照上图的方法，把柠檬汁挤到碗里

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4.一大块冰糖，等着下锅

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5.锅中放入适量的水，以没过柠檬皮为准，也可以多一点点。把冰糖一块儿放入锅中，小火慢熬至冰糖融化。期间可以轻敲冰糖块儿，使其快速分解。

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6.熬至柠檬皮变软，冰糖全部融化为止。关火冷却。

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7.将锅里的凉好柠檬皮汁儿与碗里的柠檬汁混合，搅拌均匀。

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8.舀出两勺混合汁，加温水冲开，撒几片薄荷叶，酸甜爽口的柠檬水就做好了。也可以加点儿蜂蜜。

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9.剩下的柠檬混合汁倒入密封罐中放冰箱保存，随喝随调。没有密封罐的也可以像图中一样，用保鲜膜包好放入冰箱中保存。尽快饮用。