因为家里近海,平日三餐都少不了鱼,从小就喜欢吃,所以对于长期在外面工作,自己动手做饭的时候很少,都是吃快餐多,假日自己下厨做些饭菜犒劳一下自己的胃!
1.把鱼开膛冼净,沥干水份,放盘抹上少许盐,淹制几分钟,姜切丝铺在鱼上面以及放少许在鱼肚里,香菜切段备用!
2.开火上锅把鱼放进去大火蒸十分钟左右,时间可以根据鱼的大小来定哦,蒸鱼期间把豆瓣酱、鸡精、酱油放在一个小碗中拌均,鱼蒸得差不多的时候,用毛巾端出沥掉鱼蒸时出的腥水,用筷子挑出姜丝,最后把香菜铺上去!
3.回锅再蒸一分钟,出锅把酱料倒上去,花生油烧热浇下去,美味简单的鱼就完成啦,比较喜欢吃这种鱼,没有刺,老少皆宜!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈