酱鲅鱼炖豆腐

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1.鲅鱼去内脏洗好切块，用料酒淹10分钟。

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2.豆腐切块，葱姜蒜切好备用

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3.锅内热油，放入葱姜蒜爆锅。

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4.放入老抽，黄豆酱，醋，炒香

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5.放入鲅鱼块，翻炒几下。

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6.放入刚好没过鲅鱼的水，大火烧开转中小火炖8分钟左右

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7.放入豆腐，炖至收汁，其中翻一下鱼，不要糊锅了哦。

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8.放了生抽和酱，就不用放盐了哦。

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9.装盘撒上香菜哦。