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咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯延续至今。
点击查看大图1.先把饭焖上，洗个生鸡蛋放电饭煲里。米饭熟了鸡蛋也蒸熟了。土豆和胡萝卜切成小丁，备用。
点击查看大图2.上好鸡胸肉，没有骨头，切成小块。
点击查看大图3.切成小块，不要切太大，小点入味。
点击查看大图4.锅中烧水，水开了把鸡肉焯一下，会有很多脏沫，鸡肉变白捞出。用水冲去浮沫
点击查看大图5.倒油，油热把土豆，胡萝卜和鸡肉放入翻炒，倒入一勺酱油和少许盐，盐不要放多，咖喱块本身就是咸的。
点击查看大图6.翻炒上色倒水，水盖过土豆即可，把切好的半个洋葱放里。中火炖煮10分钟左右。
点击查看大图7.然后放咖喱块，炖至汤汁粘稠，翻炒一下，免得土豆粘锅，尝尝土豆软烂，剩少许黏稠的汤汁就可以出锅了。
点击查看大图8.用小碗盛米饭，压实，扣到盘子里，旁边盛入菜品。切个鸡蛋点缀一下，鸡蛋从电饭煲里拿出来放凉水里泡10秒，剥的时候特别容易。美味的咖喱鸡块饭大功告成！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
