原以为这是一道芒果马芬,定睛细看,芒果却只是馅儿而已,外壳只是加了柠檬皮屑的马芬。
正好有柠檬糖浆找不到去处,索性用来代替了方子中的牛奶,让柠檬的马芬更加彻底浓郁一些。
没有在芒果的馅心里面加糖,芒果的甜味应该足够。也不敢把馅心加得太多,只怕烘烤的时候爆浆。
结果好像还不错,柠檬的酸甜清新之中,裹着芒果的甜香。趁热,一口咬下,立马就会感到稀软的芒果内心。。。。。
1.馅料:芒果泥80克,玉米淀粉10克
2.将淀粉与芒果泥搅拌均匀,
3.倒入锅中,加热,不断搅拌至浓稠,离火,晾凉备用。
4.蛋糕:鸡蛋1个,玉米油27克,糖40克,柠檬糖浆20克,低筋粉68克,泡打粉2克,柠檬皮屑1个,盐1小撮
5.将鸡蛋与糖搅拌均匀
6.加入油,搅拌均匀。
7.倒入柠檬糖浆,搅拌均匀。
8.面粉,泡打粉,盐,混合,筛入蛋液中,
9.拌成均匀面糊。
10.在模具中倒入一半蛋糕糊,放入芒果心,
11.再倒入剩下的一边蛋糕糊,
12.放入烤箱,中层,上下火160度,烤约25分钟左右,
13.表面就金黄,出炉。
14.立即脱模,
15.趁热掰开。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子