青椒土豆片

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1.土豆洗净去皮切小片，青椒切小块，葱、姜蒜切丝。五花肉切薄片。

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2.热锅冷油，放入五花肉片翻炒至变色吐油。

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3.加入葱、姜、蒜炒香，倒入料酒和酱油翻炒均匀。

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4.倒入土豆片翻炒，加入五香粉炒香。

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5.加入盐、糖。沿锅边淋入适量清水翻炒。

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6.加入青椒块翻炒片刻。

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7.出锅装盘。

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8.成品。