沙茶排骨

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1.准备好材料，排骨切小段

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2.排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用

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3.小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色

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4.倒入排骨，翻炒至上色均匀

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5.倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟

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6.加入2勺沙茶酱

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7.倒入酱油和盐翻炒至香气冒出

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8.倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟

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9.开盖大火收汁即可出锅，香喷喷

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10.成品