土豆烧五花肉

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1.土豆切块

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2.佐料依次切好

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3.锅内放少许油，放入煮过的五花肉炒，先小火再转大火，待五花肉出油之后放入姜蒜

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4.加入全部佐料翻炒

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5.开大火不停翻炒

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6.加入豆瓣酱，冰糖

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7.加入土豆，盐，味精，生抽，翻炒后加入适量清水，刚好淹没土豆就行，可以盖上锅盖煮一下，那样土豆跟肉都能很软

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8.最后开大火收汤汁，最好是留一点汤汁，那样更有味道

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9.装盘