糖醋炸蛋

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1.先把一个西红柿洗干净 剁成小碎粒 备用

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2.再事先调好一碗酸甜汁：里面有番茄酱、糖醋盐、蚝油、淀粉和半碗水 搅拌均匀……

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3.锅烧热 当多点油 油色以后 打入鸡蛋 中大火炸至外皮酥脆焦黄 便可捞出

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4.诺 我都炸成这种焦黄的状态了 想吃外酥里嫩（比如糖心蛋）的 就大火一点 想鸡蛋都熟透的就中小火慢慢炸

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5.炸好鸡蛋以后 把油倒出来 留一点点底油 中小火 把西红柿丁放进去翻炒出味道 大约1两分钟吧

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6.倒入提前调好的汁 并且保持不停的搅拌 避免淀粉结块

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7.中火煮至汤汁觉粘稠 把炸蛋放进去 翻炒均匀裹上汤汁即可关火装盘～

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8.成品 摆盘 可以撒上几丁小葱????好有食欲呀！

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9.成品汤汁裹得很好

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10.成品一口咬下去 酸酸甜甜很浓郁的味道 唇齿留香 非常满足！????????

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11.成品 还有一个糖心蛋哦 菜汁拌饭超级赞的????????????????