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说起法国的美食，人们首先会想到红酒或奶酪，而一个真正的法国人，一定会告诉你，法国最重要的美食是面包。
面包在法国，其实和中国的馒头或米饭一样，是一种生活必须品，而全世界可能只有法国人会把面包上升到文化的层面。而法式乡村面包简单朴实的外表一直吸引着小编。在法国正宗的乡村面包是要用炉具来制作的。
由于炉具和烤箱的限制今天小编教大家做一款改良版外酥里嫩的中国式乡村面包。
点击查看大图1.酵母部分材料搅拌均匀即可，盖保鲜膜常温发酵10到12个小时。如图，发酵好的酵种状态表面有气泡气孔有淡淡的酸酒甜味。
点击查看大图2.将以上所有的材料倒入搅拌桶中，（厨师机和面包机同样的方式操作随便倒）
点击查看大图3.棉花糖浆 有点粘稠，慢慢用橡皮搅拌刀转圈拉出
点击查看大图4.启动机器揉成光滑的面团
点击查看大图5.盖上保鲜膜准备第一次发酵，发酵好的状态是之前的2倍以上大小
点击查看大图6.然后将发好的面团平铺在案板上（面团很粘就拍少量高粉与手心）轻轻用手拉扯拍出内部气泡，表面盖上棉布松弛5分钟，撒些黑葡萄干
点击查看大图7.接着上下对折，轻轻拍紧
点击查看大图8.再继续左右对折
点击查看大图9.收口朝下拢成圆形，表面撒少量高粉
点击查看大图10.撒高粉的光滑面和倒在发酵篮中，进行第2次发酵
点击查看大图11.发酵好的状态如图2倍右右大小，再盖上金盘（烤盘）
点击查看大图12.快速扣过来
点击查看大图13.割包
点击查看大图14.提前预热烤箱200度，金盘（烤盘）放中下层再上管180度下管160度25分钟左右。金盘（烤盘）这样放的好处是无需盖锡纸
点击查看大图15.烤好出炉，待放凉以后不及时吃的话记得装入封口袋或保鲜盒中密封
点击查看大图16.隔夜早餐。切片后可以自由搭配生菜，培根，奶酪等喜欢的美食
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
