皮蛋香椿拌豆腐

点击查看大图

1.将内脂豆腐倒扣盘中，用刀隔0.5厘米切一刀。

点击查看大图

2.皮蛋每个切成四瓣，摆在周围。

点击查看大图

3.香椿切成细末，红尖椒切成细末摆在豆腐上。

点击查看大图

4.将蚝油、醋、姜末、芝麻油、花椒油调成汁，均匀倒在豆腐中即可食用。