【吃一道红楼梦】豆腐皮包子

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1.把油豆皮泡水中，泡软即可。

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2.把香菇、笋切成丁。

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3.把胡萝卜切丝。

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4.把辣椒切圈，姜切丝。

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5.准备好猪肉馅，鸡肉切丁一同放入。

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6.把刚才的胡萝卜、香菇、笋、辣椒、姜放入装有猪肉馅和鸡肉丁的碗内。

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7.加入生抽、香油、盐、鸡精腌制。

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8.全部材料搅拌上劲。

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9.将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片。

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10.放上适量馅。

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11.用焯好菠菜扎起，放在屉上蒸10分钟。

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12.豆腐皮包子出炉！开吃吧！想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。