椰蓉面包卷

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1.椰蓉馅制作：将软化的黄油搅拌均匀。

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2.椰蓉馅制作：加入鸡蛋搅拌均匀。

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3.椰蓉馅制作：倒入椰蓉搅拌均匀。

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4.椰蓉馅制作：压成团备用。

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5.将A材料除黄油、酵母以外按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。

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6.启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）

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7.加入黄油、酵母，再次启动和面程序。

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8.基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了。

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9.放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。

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10.取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。

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11.取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。

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12.铺上一层椰蓉馅。

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13.从一端卷起来。

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14.放入温暖的地方发酵。

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15.发酵至2-2.5倍大小，刷上一层蛋液，撒上一层椰蓉。

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16.烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。