凉拌田七叶

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1.准备材料

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2.田七叶洗净，感觉叶子太长就用手摘成两三段备用。

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3.锅中烧开水关火，把田七叶放进去烫一下，田七叶很嫩所以不需要开着火，放进去翻两下就变成翠绿色了，立刻捞出

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4.拔凉

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5.大蒜颠成蒜泥，按个人口味加入醋、生抽、糖、香油调成汁。

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6.把田七叶从水中捞出装盘，调好的大蒜汁浇在上面即成。