100％全麦面包

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1.把鸡蛋、蜂蜜、清水、全麦粉、酵母粉、盐，按份量投入面包机桶内，揉面20分钟。

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2.加入黄油揉面10分钟。

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3.加入葡萄干、核桃仁后，再揉面10分钟。

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4.放入保鲜盒内，冷藏12个小时。

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5.冷藏后的面团，只变大了一点。

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6.室内回温4小时。面团长大了好多。

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7.手上抹油后，排气整形，把面团移到烤盘上再发酵30分钟。

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8.二发后的面团上筛粉，割包。烤箱预热200度。

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9.35分钟后出炉。