豆沙酥

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1.分别两个面团揉至面团光滑

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2.盖上保鲜膜醒30分钟

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3.油皮按扁

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4.油皮按扁包入油酥，收好口（口要收好不然漏油）

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5.收口朝上按扁，擀面杖擀长

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6.由上往下卷起，盖上保鲜膜醒15分钟

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7.再擀长，由上往下卷起

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8.豆沙分30g一个搓圆，刚好12个

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9.醒好的油皮，手指中间按下

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10.对折按扁，包入豆沙馅收口朝下（口要收紧）

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11.烤盘上放入油纸放好

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12.一个蛋黄打散，刷面好了加一些芝麻（不喜欢也可以不放）

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13.烤箱预热180度上下火中层30分钟（注意观察上色）

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14.不错哦！喜欢的盆友一起试试！