农家小炒肉

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1.五花肉去皮洗净。

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2.将五花肉切薄片。

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3.蒜苗洗净切段，青椒切块。

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4.准备好姜片。

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5.锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。

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6.锅中留油将姜片爆香。

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7.放入青椒，炒至断生，加入适量盐。

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8.最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。