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红油肚丝里的红油，就是指辣椒油。去外面买凉菜，看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜，真的过瘾，但家里人吃不了那么辣，所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜，还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝，麻辣当中，又带一点点的甜味，猪肚爽滑脆嫩，跟怪味鸡有的一拼。
点击查看大图1.猪肚一个，用面粉搓洗几次，洗掉粘液。
点击查看大图2.洗好的猪肚。
点击查看大图3.胡椒一小包，用刀柄拍碎。
点击查看大图4.把拍碎的胡椒倒在猪肚里。
点击查看大图5.高压锅下适量的水，两片姜片，放入猪肚。
点击查看大图6.上汽后十分钟关火。
点击查看大图7.生花生米一小把，微波炉高火两分钟后取出放凉去皮。
点击查看大图8.用料理机打碎，不要打成粉，打成比较大的颗粒。
点击查看大图9.猪肚取出，筷子能轻松扎透就是熟了。
点击查看大图10.放凉切丝。
点击查看大图11.切好的猪肚放在一个比较大的容易里，放入切好的香菜。
点击查看大图12.加一勺辣椒油。
点击查看大图13.倒入花生粒。
点击查看大图14.加入香油。
点击查看大图15.加入生抽，量不要太多。
点击查看大图16.加陈醋。
点击查看大图17.依个人口味加入花椒粉。
点击查看大图18.最后加入盐和一点白糖拌匀。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
