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春食荠菜，应时而食。阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平，具有清肝调脾，和血利水之功效。把荠菜做成饺子、馅饼和丸子端上餐桌，也是大受欢迎。这种野菜带着春天的气息和大自然的味道，绿色无污染，能补充多重营养，促进消化，也是大鱼大肉最好的调剂，多多吃起来——
前两天做了荠菜肉馅的蒸饺，味道不错，今天烙成馅饼也很好吃，一样的面，一样的馅，就是换了个烹饪的方法。
点击查看大图1.准备好主要食材。
点击查看大图2.缓慢多次的向面粉中加水，并用筷子轻轻搅拌，最后用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
点击查看大图3.荠菜洗干净，入锅焯烫片刻。
点击查看大图4.把荠菜捞出来稍微晾凉。
点击查看大图5.挤掉多余的水分。
点击查看大图6.把荠菜切碎。
点击查看大图7.肉馅加水搅打上劲后与荠菜混合，再加点葱花。
点击查看大图8.加入上述所有调料。
点击查看大图9.搅拌均匀。
点击查看大图10.面团取出来滚成长条。
点击查看大图11.揪成大小适宜的剂子，把剂子撮圆按扁。
点击查看大图12.擀成皮。
点击查看大图13.在饺子皮中放入适量的馅料。
点击查看大图14.包成包子状。
点击查看大图15.锅中刷层油烧热，把包子放入锅中按扁中火烙制。
点击查看大图16.中途翻面。
点击查看大图17.两面都烙熟后出锅装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
