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干锅菜花

筱陈陈
收录时间:2022-10-01 19:28:03  人气:409

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

主料
辅料

干锅菜花的做法步骤

制作小窍门

菜花煮之前先焯下水,可以防止菜花在烹饪其中因煮的时间久把一些营养都流失走。
分类: 热菜 家常菜

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