椒香口蘑油菜

点击查看大图

1.口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段（茎和叶分开），葱姜切丝。

点击查看大图

2.锅中倒油，放入花椒粒小火炒香，颜色变深（不要炸糊了）捞出不要，放入葱姜丝炒香。

点击查看大图

3.放入口蘑翻炒片刻。

点击查看大图

4.加入油菜茎的部分炒至断生。

点击查看大图

5.加入油菜叶翻炒均匀。

点击查看大图

6.加入适量盐、白糖。最后淋入水淀粉勾薄芡。

点击查看大图

7.出锅装盘。

点击查看大图

8.成品