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“藜麦”这个神奇的东东，之前给你们安利过好几次，它深受广大麻麻喜爱。藜麦，大概是健康饮食圈、怀孕麻麻圈、还有辅食圈里最红的主食了。
藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%），藜麦均衡含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸（含婴幼儿必需的1种氨基酸），尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高（赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的）。藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。
如果你吃其他杂粮总感觉是在吃低质量大米，藜麦这种粗粮会给你完全不同的口感，吃起来很有意思。这种香香的粗粮吃下去比起吃精白米面多了趣味，更多了健康。对于中国人来说这种洋气的健康粗粮代替不了香甜软糯的白米饭，但是一定要给孩子试试，他会喜欢这种带有趣味的主食。
藜麦的吃法非常多，拌色拉，煮粥，甚至做烘焙都可以。柚子妈以前通常都是要么直接煮粥；要么清水15分钟煮好后放冰箱冷藏，给小柚子做任何辅食都可以加一勺在里面，喝酸奶的时候也加一勺，吃沙拉的时候也可来一勺，可以冰箱保存一周，味道始终如一，跟第二天硬邦邦隔夜白米饭完全不一样。今天汤的做法是在藜麦包装的背面看到的，试了试，真的蛮好喝。
点击查看大图1.藜麦清水浸泡半小時后，反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。 柚子妈叨叨：柚子妈这次用的“秘鲁三色藜麦”。之前有妈妈让我推荐哪种藜麦好，藜麦我还真买过不少家，国内种植的藜麦买过，玻利维亚有机藜麦买过，秘鲁的白、红、黑藜麦都买过。要说品质好，还属秘鲁藜麦，比国内的藜麦大一倍。当然价格高一点。万能的网络都能买到。
点击查看大图2.番茄洗净，切块状。热锅倒少量油，入番茄炒。
点击查看大图3.炒一分钟后，加入刚刚好漫过番茄的水，和泡好的藜麦一起煮。
点击查看大图4.大火煮开后转中小火，煮15分钟后。加入洗好的小青菜，大火再煮一分钟就好。 柚子妈叨叨：番茄和藜麦煮好后，如果加点面一起煮，味道肯定超棒！下次我一定要试试。
点击查看大图5.最后加点盐调味即可出锅。没吃过盐的宝宝完全可以不加，很鲜美~~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
