【川菜】---干煸豆角

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1.准备好所有的食材。

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2.葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。

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3.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。

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4.慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。

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5.把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。

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6.再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。

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7.加入少许生抽。

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8.再淋入香油，鸡精。

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9.全部翻炒均匀即好。