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炸过的茄子搭配瘦肉翻炒，别具一翻风味，做法简单但依然美味....... 没有炸过的茄子缺少香味，炸过有的人又担心过于油腻，只要掌握好方法：炸的时候全程用大火，出锅后将茄子过滤一下或是在盘子垫上纸巾吸收多余的油，这样可以保证做出的成品不油腻。可以做成咸香的口感，也可以做成带辣的口感，只是加的材料稍不同。
点击查看大图1.将瘦肉切成长条状，加入一点生粉、水、胡椒粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制20分钟
点击查看大图2.姜蒜切碎，葱和干辣椒冲洗净切段
点击查看大图3.茄子两条洗净擦干表皮水份，对半切开后再对半切开，然后切段
点击查看大图4.锅内热油后放入茄子全程大火炸至呈微黄色
点击查看大图5.炸好的茄子捞出备用，盘底垫个纸巾可以吸油
点击查看大图6.锅内热油后放入肉丝滑炒至七八成熟，捞出备用
点击查看大图7.另起油锅留一点底油，放入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味
点击查看大图8.再下入炸过的茄子和葱段，加入一勺香辣酱，两勺生抽，一点盐和鸡粉大火翻炒均匀
点击查看大图9.成品图，加一勺香辣酱确实好吃
点击查看大图10.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
