甩饼地锅鸡

点击查看大图

1.和面，山芋面粉和白面粉混合，开水搅拌均匀，和成面块备用

点击查看大图

2.开锅热锅，加食用油，放入八角花椒葱姜炸香，倒入鸡块翻炒

点击查看大图

3.加入酱油上色，

点击查看大图

4.加入开水，转小火，准备面块，

点击查看大图

5.面块揪成小面团，压成薄饼，

点击查看大图

6.依次贴在锅边

点击查看大图

7.面饼做完后盖锅焖，中途可开锅翻菜，直到饼变色

点击查看大图

8.加入土豆翻炒，

点击查看大图

9.土豆焖熟后加入青椒，翻炒，大火收汁

点击查看大图

10.可以出锅了，量大可以直接端上餐桌哦

点击查看大图

11.装盘更精致些????，开吃吧