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马兰头香干青团也算是打破了传统的馅料，第一次吃这种馅料的青团是去城隍庙玩的时候买了一个尝尝，也行蒸的时间太长了，里面的馅料都泛黄了，而且表皮还有一点粘牙，吃了一口就放弃了。自己家里做调好馅料，掌握好蒸的时间，我想说比那个卖的不知道要好吃多少，马兰头香干馅料青团咸鲜适中，清香带有一丝的鲜味，很适合对健康美食情有独钟的人，清明将至，又到了吃青团的时节，自己动手做做吧
点击查看大图1.马兰头洗净，备好香干
点击查看大图2.锅内水开后倒入马兰头焯熟后捞起
点击查看大图3.再把香干加入沸水里烫一下捞起
点击查看大图4.分别切碎
点击查看大图5.把切碎的马兰头挤干水分和豆干碎一起放入碗中，加入盐，鲜酱油，白糖和香油拌匀
点击查看大图6.准备糯米粉和艾草粉
点击查看大图7.艾草粉用开水冲入调匀
点击查看大图8.加入糯米粉里揉成光滑的粉团
点击查看大图9.分成约45克的坯子
点击查看大图10.用大拇指边转边捏成小碗形状，加入馅料
点击查看大图11.用虎口收口后放入垫上防粘纸的蒸笼内，不用防粘纸可以刷上油防粘
点击查看大图12.盖上冷水上锅大火蒸12分钟后熄火，等微凉后再取出不会粘也不会变形
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
