马兰头香干青团也算是打破了传统的馅料,第一次吃这种馅料的青团是去城隍庙玩的时候买了一个尝尝,也行蒸的时间太长了,里面的馅料都泛黄了,而且表皮还有一点粘牙,吃了一口就放弃了。自己家里做调好馅料,掌握好蒸的时间,我想说比那个卖的不知道要好吃多少,马兰头香干馅料青团咸鲜适中,清香带有一丝的鲜味,很适合对健康美食情有独钟的人,清明将至,又到了吃青团的时节,自己动手做做吧
点击查看大图1.马兰头洗净,备好香干
点击查看大图2.锅内水开后倒入马兰头焯熟后捞起
点击查看大图3.再把香干加入沸水里烫一下捞起
点击查看大图4.分别切碎
点击查看大图5.把切碎的马兰头挤干水分和豆干碎一起放入碗中,加入盐,鲜酱油,白糖和香油拌匀
点击查看大图6.准备糯米粉和艾草粉
点击查看大图7.艾草粉用开水冲入调匀
点击查看大图8.加入糯米粉里揉成光滑的粉团
点击查看大图9.分成约45克的坯子
点击查看大图10.用大拇指边转边捏成小碗形状,加入馅料
点击查看大图11.用虎口收口后放入垫上防粘纸的蒸笼内,不用防粘纸可以刷上油防粘
点击查看大图12.盖上冷水上锅大火蒸12分钟后熄火,等微凉后再取出不会粘也不会变形
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿