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清明左右椿树头茬最肥美鲜嫩了，经过雨水的滋润一天一个样，椿芽长的很迅速，自然生长的香椿味更浓烈点，看着也特别诱人！提着篮子最享受那采摘过程，想象不一会就能一饱口福了。
通常香椿的吃法很多普遍全国各地基本上都会食用，有炒、拌、炸等等。今天我刚采摘肥嫩回来的香椿头（芽）配鸡蛋做了一碗鸡蛋羹味道特别香，鸡蛋羹的细腻和香椿浓烈的味道融入一起感觉吃一碗还不够享用。春食香椿最佳时机，有喜欢的可以做上一份和家人共享大自然赐予我们完美食材。
点击查看大图1.来自野外的新鲜香椿芽
点击查看大图2.将一整个香椿芽掰开
点击查看大图3.用开水将香椿芽烫一下过凉水待用
点击查看大图4.鸡蛋打入碗中加适量盐
点击查看大图5.用筷子将鸡蛋搅散，倒入料酒加适量温水。
点击查看大图6.搅鸡蛋时起的泡沫用厨房纸粘吸掉或过滤下。
点击查看大图7.烫过的香椿芽夹入蛋液里，留下少许在最后蒸好出锅时撒在蛋羹上。
点击查看大图8.锅内加水烧开将碗入锅蒸
点击查看大图9.碗口用保鲜膜封好，为不让水蒸气流入碗内影响口感。
点击查看大图10.水开约蒸十分钟左右可以出锅了
点击查看大图11.撒上余下的香椿芽
点击查看大图12.淋上生抽和芝麻油
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.浓浓的香椿味
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
