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紫苏小炒黄瓜

黑猫警长kitchen
收录时间:2021-11-21 12:41:04  人气:689

紫苏,在我国为一味常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

主料
辅料

紫苏小炒黄瓜的做法步骤

制作小窍门

紫苏还可以去腥,素炒很好吃,也可以加肉片同炒。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱

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